Les organisateurs du forum 2012 conscient des problèmes
rencontrés lors de la précédente édition
(2010), a fait appel au plus grand professionnel français,
spécialiste de l'évenementiel, capable d'assurer une
telle manifestation.
Afin de pouvoir
répondre à cette manifestation, la Société
Victor Brault, c'est :
- 1000 m2 de laboratoire,
- 600 m2 de stockage,
- 400 m2 de bureau et accueil,
- 800 m2 de garages véhicules
- 400 m2 de laverie.
Cuisine
1 x Semi 38 tonnes. 1500 couverts
1 x 38 tonnes. + remorque lavage vaisselle 3000 couverts
1 x 19 tonnes. extensible 4 000 couverts
2 x 19 tonnes. 600 couverts
1 x Semi 5 tonnes. 400 couverts
3 x 3,5 tonnes. 250 couverts
2 x remorques rôtissoire 1000 couverts
Frigorifique
1 x 38 tonnes.
2 x 19 tonnes.
3 x 3,5 tonnes.
Logistique
1 x 38 tonnes. tables et chaises 3000 couverts
2 x 19 tonnes. tables et chaises 1000 couverts
2 x minibus transport de personnels
5 x utilitaires
1 x groupe électrogène de 100 KVA
